גחנון אפוי

ג'חנון אפוי ומוקפא, מוכן לחימום. כל הטעם והמרקם של ג'חנון תימני קלאסי — בצק מגולגל שנאפה לאט עד שהוא זהוב ורך — בלי הצורך להשאיר את התנור דולק כל הלילה. מחממים ומגישים עם ביצה קשה, עגבניות מרוסקות וסחוג. מושלם לשבת בבוקר, לארוחת בוקר משפחתית או לאירוח.