פיקניה עגלה

פיקניה (Picanha) — הנתח המזוהה יותר מכל עם הצלייה הברזילאית. מגיע עם שכבת שומן אופיינית בחלק העליון, שנמסה בזמן הצלייה, מרטיבה את הבשר ונותנת לו טעם עמוק וארומטי. אפשר לצלות אותו שלם כמו רוסט ולפרוס בסוף, לחתוך לסטייקים עבים בסגנון churrasco או לשפד על שיפוד. לא צריך יותר ממלח גס ופלפל. אנחנו מנקים ומסדרים את הנתח לפני האריזה, ואפשר לקבל אותו פרוס לסטייקים או שלם — ציינו בהערות ההזמנה. המחיר לק"ג.

₪180.00 לק״ג