משק לין ונינגה ברבקיו מעושן

רוטב ברבקיו מעושן מבית משק לין, עם נגיעת וניל שמעגלת את הטעם. עומק של עישון יחד עם מתיקות מאופקת — לא רוטב ברבקיו מתוק וזול, אלא כזה שמתאים לנתחי בקר טובים, לצלעות, לאסאדו ולעוף על האש. מומלץ למרוח בשלב האחרון של הצלייה כדי שלא יישרף, או להגיש בצד.