רוטב פלפל אבנרו

רוטב על בסיס פלפל הבנרו, אחד הפלפלים החריפים והמעניינים שיש. מעבר לחריפות הגבוהה יש בו ארומה פירותית וכמעט מתקתקה שהופכת אותו לרוטב עם אופי ולא רק לשריפה. מעולה בכמויות קטנות על עוף, בשר, טאקו ואורז, ובתוך מרינדות ורטבים אחרים. לא למתחילים — להוסיף טיפה ולטעום.