ציפס קריספי

ציפס קריספי קפוא בציפוי דק שנועד לשמור על הפריכות. בניגוד לציפס רגיל שמתרכך תוך דקות, הציפוי כאן נשאר פריך גם אחרי שהוגש — ולכן זו הבחירה הנכונה למגשי אירוח, למשלוחים ולארוחות עם הרבה סועדים. אפשר להכין בתנור, באייר פריירי או בטיגון עמוק, ישר מהמקפיא בלי הפשרה.